مبادئ عامة

1. إن الهدف من تربية الحيوانات هو إنتاج منتجات حيوانية عضوية مع ضمان أن الحيوانات تعامل باحترام وبأن صحتها وسلامتها مؤمنة مع الحفاظ على البيئة محافظة عليها.

2. تستند تربية الحيوانات العضوية على العلاقات المتجانسة بين الأرض والنبات والحيوان، وتوفر للحيوانات ظروف وفرص حياة تلبي احتياجاتها الفيزيولوجية وتتوافق مع سلوكها الطبيعي والاجتماعي وسلامتها ورفاهها.

3. يجب تغذية الحيوانات العضوية بمواد علفية عضوية ذات نوعية جيدة.

4. لا يسمح باستخدام الكائنات المعدلة وراثياً والمنتجات الناتجة منها أو بواسطتها باستثناء المنتجات الطبية البيطرية.

سلالات الحيوانات وأصلها ومصدرها

1. يجب أن  تكون السلالات الحيوانية المختارة للإدارة العضوية متأقلمة مع الظروف المحلية .

2. ينبغي أن تتكاثر السلالات المختارة بنجاح تحت الظروف الطبيعية.

3. تستخدم فقط تقنياتتربية الحيوانات المتوافقة مع طرق الإنتاج العضوي، ويجب تجنب طرق التربية المكثفة كما يسمح بالتلقيح الاصطناعي.

4. يمنع استخدام تقنيات نقل الأجنة وكذلك مضاعفة الصيغة والاستنساخ المحرض.

5. يجب أن تكون الحيوانات مولودة ومرباة في حيازات عضوية، أما بالنسبة للإدارة البدوية فيجب أن تكون الحيوانات مولودة ومرباة ضمن وحدة القطيع.

6. يجب أن تأتي الدواجن من السلالات بطيئة النمو، وفي حال عدم توفرها ينبغي ألايقل العمر عن 81 يوم قبل الذبح للدجاج.

7. في حال عدم إمكانية الحصول على الذريات بأعداد كافية من الحيازة العضوية أو عندما يكون هناك خطر على التحسين الوراثي اعتباراً من أحواض مورثات متقاربة عندها يمكن الحصول على الحيوانات من خارج المزرعة من حيازات عضوية أخرى أو قطعان مرباة عضوياً. 

8. يمكن جلب حيوانات تقليدية في حال عدم توفر الحيوانات العضوية وبحسب الحدود العمرية والوزنية التالية:

·         صيصان بعمر 3 أيام أو أقل لإنتاج اللحم.

·         دجاجات بعمر 18 أسبوع أو أقل لإنتاج البيض.

·         يجب أن تزن صغار الخنازير أقل من 35 كغ.

·         يجب أن يكون عمر الحملان وصغار الماعز أقل من 50 يوم.

·         العجول وصغار الإبل حتى عمر 6 أشهر والتي تلقت اللبأ(السرسوب) وتغذت بشكل رئيسي على الحليب الكامل.

9. يمكن جلب القطعان من المزارع التقليدية بحد أعلى يبلغ 10% سنوياً من الحيوانات البالغة لنفس النوع إلى المزرعة.

10. تمنح الاستثناءات لمقدار أعلى من الـ10% في الحالات التالية: الحوادث الشديدة غير المتوقعة الطبيعية والبشرية بما في ذلك الأمراض، التوسع الكبير للمزرعة، والتأسيس لنمط جديد من الإنتاج الحيواني في المزرعة، وعند تغيير السلالة، وبحالة الحيازات التي يقل فيها عدد الحيوانات عن عشرة.

 متطلبات التحول

1. يجب أن تضمن طرق الإنتاج العضوي تطبيق ممارسات الإنتاج العضوي على كامل دورة حياة الحيوان بدون فواصل روتينية في الإدارة العضوية.

2. تتطلب أنظمة تربية الحيوانات التي تغيرت من الإنتاج التقليدي إلى العضوي فترة تحول لتنمية السلوك الطبيعي والمناعة والوظائف الاستقلابية.

3. يجب أن تمر الحيوانات الموجودة بمزرعة متحولة إلى العضوي بفترة تحول ولمرة واحدة على الأقل بحسب التالي:

·         12 شهر بحالة الحيواناتالمعدة لإنتاج اللحم ولمدة  3 أرباع  على الأقل من حياتهم.

·         6 أشهر بحالة المجترات الصغيرة والخنازير وحيوانات إنتاج الحليب.

·         10 أسابيع بحالة الدواجن لإنتاج اللحم على أن يتم إحضارهابعمر أقل من 3 أيام

·         6 أسابيع بحالة الدواجن لإنتاج البيض.

4. يجب استقدام البدائل للحيازة في حالة الدواجن في بداية دورة الإنتاج.

5. يجب أن تمر الحيوانات الموجودة تحت ظروف الإدارة البدوية عند التحول للعضوي بفترة تحول لمرة واحدة على الأقل بحياتها لمدة 6 أشهر.

6. يسمح بالتحويل المتزامن للأرض والحيوان ويمكن تخفيض فترة التحول إلى 24 شهر إذا ما تغذت الحيوان بشكل رئيسي على منتجات وحدة الإنتاج.

7. يجب تلبية كامل متطلبات المقاييس هذه خلال فترة التحول.

8. يمكن أن تباع المنتجات الحيوانية كعضوية فقط بعد أن تكون الأرض والحيوانات قد لبت كافة متطلبات فترة التحول بشكل ملائم.

 الإنتاج المتوازي

عند وجود منتجات حيوانية من نفس نوع الحيوان ونفس نمط الإنتاج بصورة عضوية وغير عضوية (تقليدي أو في فترة التحول) في نفس المزرعة فيجب ألا تباع المنتجات كمنتجات عضوية إلا إذا تم الإنتاج بطريقة تسمح بشكل واضح ودائم الفصل بين الإنتاج العضوي وغير العضوي.

شروط المأوى للحيوان العضوي

على المشغل أن يضمن أن البيئة والمنشآت وكثافة القطيع وحجمه تلبي الاحتياجات السلوكية للحيوانات،للمزيد حول هذا الموضوع اضغط هنا

العناية الصحية للحيوان العضوي

 المحافظة على صحة ورفاه الحيوانات تتم من خلال تغذية عضوية ومتوازنة وظروف حياة خالية من الضغوط والإجهاد واختيار السلالة المتحملة للأمراض والطفيليات فقط من خلال مقاربة الرفاه والاحتياجات الطبيعية للحيوانات.

للمزيد حول هذا الموضوع اضغط هنا

 التغذية العضوية للحيوان :

. يجب تغذية الحيوانات خلال كامل حياتهم بعلف عضوي مؤلف من مكونات زراعية ناتجة من الزراعة العضوية ومن مواد طبيعية غير زراعية، ويجب إعطاءها وجبة غذائية تحوي علف مغذي عالي النوعية يزيد المكونات العضوية وأن تكون متوافقة مع تغذيتهم الطبيعية وسلوكهم الهضمي .للمزيد حول هذا الموضوع اضغط هنا

تربية النحل العضوي

لا تقتصر أهمية نحل العسل على انتاج العسل فقط فهو يعد الملحق الرئيسي للعديد من النباتات الهامة والتي لاتعقد ثمارها بدون وجود الملقحات الحشرية كما تبين أن نسبة مشاركة نحل العسل في تلقيح النباتات المزروعة والبرية تتراوح بين 80 – 90 % .للمزيد حول هذا الموضوع اضغط هنا